Panettone all'Amarena 1kg

Panettone Sauerkirsche 1 kg

Sauerkirsche - auch Weichsel genannt - gibt dem Panettone eine unglaubliche Feuchtigkeit und bereichert den Geschmack mit einer leichten Bitterkeit, die perfekt mit dem Teig harmoniert.

Während früher kandierte Kirschen als Garnitur verwendet wurden, machen wir sie in unserem Panettone Amarena zu den Stars der Show. Ihre Anwesenheit ist absolut unbestreitbar, mit prallen Stücken von dunklen, säuerlichen Kirschen, die den Biskuit unseres Hefekuchens zieren.

Dies ist eine unserer beliebtesten und kreativsten Panettone-Sorten. Die unvergleichliche Geschmackskombination entsteht durch den reichen Geschmack, den die kandierten Sauerkirschen abgeben, gefolgt von sehr anhaltenden Düften.

Das natürliche Hefeverfahren, das mit einem Mutterhefeteig beginnt, und die 72 Stunden geduldiger Verarbeitung verleihen dem Panettone eine hohe Zartheit und Verdaulichkeit. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Für Feinschmecker, die die Intensität von Rohschokolade und den kräftigen Geschmack von Rum lieben.

Herkunft

Italien

Zutaten

WEIZENmehl Typ „0“, Sultaninen (12%), frische EIER aus italienischer Freilandhaltung, kandierte Amarenakirschen (10%) [Kirschen (54%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft, natürliches Aroma, Karotten- und Hibiskussaftkonzentrat], Zucker, frische Butter (MILCH) (10%), natürliche Hefe aus Sauerteig (WEIZEN), frisches EIGELB aus italienischer Freilandhaltung, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, sizilianischer Millefiori-Honig, frische MILCH (1%), frische Sahne (MILCH) (1%), Cervia-Vollkornmeersalz, Kakaobutter, natürliche Vanille Mananara aus Madagaskar* (0,2%), natürliche Aromen. Kann Kerne enthalten.

Allergene

Weizen, Milch, Eier, Soja. Enthält Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	373 kcal 1'561 kJ
Fett - davon gesättigte Fette	15 g 8.6 g
Kohlenhydrate  - davon Zucker	52 g 28 g
Eiweiss	7 g
Ballaststoffe	1.2 g
Salz	0.62 g