Spätsommer-Honig - Waldhonig (Niederlenz) aus kontrollierter Produktion 500g
Offizielle Beschreibung:
Flüssig bis fest, dunkelrotbraun, schwacher würziger Duft, würzig mild.
Danis Degunotizen:
Dieser Honig hat die Farbe von Bernstein und ist so zähflüssig, dass es im Glas ein Loch gibt, dort wo man ihn herausnimmt. Mich hat er an Tannensprösslinge erinnert, mit etwas Baumrinde und Obstblütennoten. Überraschend und einzigartig ist die Schärfe, die dieser Honig im Abgang hat. So etwas habe ich bei Honig noch nie erfahren.
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