Essenz aus Wildwachsenden Oliven - Olivenöl Extra - Gythio (Griechenland) - 250ml

Essenz aus Wildwachsenden Oliven - Olivenöl Extra - Gythio (Griechenland) 250ml

Dieses Olivenöl ist einzigartig und nur im Suisstore erhältlich.

In Griechenland gibt es die ältesten Olivenbäume der Erde (Karbodatierung Olivenbaum in Kreta: zwischen 3500-5000 Jahre). 

Überall wachsen wilde Olivenbäume, um die sich niemand kümmert, weil die Oliven sehr klein sind und wenig Ertrag ergeben. Diese Oliven haben einen sehr hohen Polyphenolgehalt und sind daher so bitter, dass praktisch keine Parasiten diese Oliven befallen. Polyphenole sind starke Antioxidanzien, sie speziell mutierte Zellen neutralisieren und somit einen wichtigen Beitrag für unsere Gesunderhaltung leisten. In der Küstengegend von Gythio finden sich viele solcher wilden Olivenbäume.

Babis Papajoannou (Olivenölproduzent aus Gythio) und Dani Schneider von Suisstore haben sich zur Aufgabe gemacht, diese wildwachsenden Oliven zu verarbeiten. Pro Jahr entstehen nur ganz wenige Flaschen von dieser Essenz, diesem einzigartigen, naturbelassenen Olivenöl, das mit einer unglaublichen Kraft seine pikante Note verteidigt. Es reichen wenige Tropfen um einem Salatblatt oder einer Tomate einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. 

Nur solange der Vorrat hält!

Herkunft

Griechenland

Inhalt

0.25 Liter

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Lagerung

Vor Licht und Sonne schützen und keinen grossen Temperaturschwankungen aussetzen.