Sauerkirsche - auch Weichsel genannt - gibt dem Panettone eine unglaubliche Feuchtigkeit und bereichert den Geschmack mit einer leichten Bitterkeit, die perfekt mit dem Teig harmoniert.
Während früher kandierte Kirschen als Garnitur verwendet wurden, machen wir sie in unserem Panettone Amarena zu den Stars der Show. Ihre Anwesenheit ist absolut unbestreitbar, mit prallen Stücken von dunklen, säuerlichen Kirschen, die den Biskuit unseres Hefekuchens zieren.
Dies ist eine unserer beliebtesten und kreativsten Panettone-Sorten. Die unvergleichliche Geschmackskombination entsteht durch den reichen Geschmack, den die kandierten Sauerkirschen abgeben, gefolgt von sehr anhaltenden Düften.
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