Panettone Blackhabana 1 kg

Panettone Blackhabana 1 kg

Der handgefertigte Panettone Blackhabana hat einen besonders luftigen Teig, der mit einer köstlichen Füllung aus dunkler Schokoladencreme und Rum veredelt und mit natürlicher Mananara-Vanille aus Madagaskar, einem Slow Food zertifiziertem Produkt, gesüsst ist.

Das natürliche Hefeverfahren, das mit einem Mutterhefeteig beginnt, und die 72 Stunden geduldiger Verarbeitung verleihen dem Panettone eine hohe Zartheit und Verdaulichkeit. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Für Feinschmecker, die die Intensität von Rohschokolade und den kräftigen Geschmack von Rum lieben.

Der Panettone Blackhabana ist mit einer köstlichen Füllung aus sortenreiner südamerikanischer Rohschokolade veredelt, die mit dem intensiven Geschmack des Rums gekonnt ausbalanciert ist: Das eine überlagert das andere nicht, sondern bildet zusammen ein lebendiges und überraschendes Gleichgewicht.

Herkunft

Italien

Zutaten

WEIZENmehl Typ „0“, Zartbitterschokolade Cru Singleherkunft in variablen Anteilen (21%) [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Natürliche Aromen, Kakao min.: 71%], Zartbitterschokolade und Rumcreme (15%) [Zucker, Glukosesirup, Zartbitterschokolade in variablen Anteilen (20%) (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: SOJA-Lecithin, natürliche Aromen, Kakao min. 53%), Rum (14%), Wasser, MILCH, EIGELB, Butter (MILCH), fettarmer Kakao (2%), Geliermittel: Pektin, natürliche Aromen, Salz], frische EIER aus italienischer Freilandhaltung, frische Butter (MILCH) (9%), Zucker, natürliche Sauerteighefe (WEIZEN), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, frisches EIGELB aus Freilandhaltung in Italien, Blütenhonig aus Sizilien, Frische MILCH (1%), Frische Sahne (MILCH) (1%), Cervia Meersalz, Kakaobutter, Mananara natürliche Vanille aus Madagaskar* (0,2%), natürliche Aromen

Allergene

Weizen, Milch, Eier. Enthält Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	400 kcal 1'673 kJ
Fett - davon gesättigte Fette	21 g 13 g
Kohlenhydrate  - davon Zucker	43 g 21 g
Eiweiss	7.9 g
Ballaststoffe	3.8 g
Salz	0.47 g