Panettone Nero Sale 1kg

Panettone Nero Sale 1 kg

Der handgefertigte Panettone mit gesalzenem Karamell und Zartbitterschokolade ist ein originelles und exklusives Weihnachtsgebäck, das durch sein perfektes Gleichgewicht von Süssem und Herzhaftem überrascht. Sein intensiver und lebendiger Geschmack begeistert auch die anspruchsvollsten und wählerischsten Gaumen. Der gelbe, gut durchzogene Teig ist reichhaltig gefüllt mit gesalzener Karamellcreme, dunkler Rohschokolade aus einer einzigen Sorte und verziert mit natürlicher Mananara-Vanille aus Madagaskar. Der Salzkaramell-Panettone ist das Ergebnis von 72 Stunden geduldiger Handarbeit und wird auf natürliche Weise mit einem Sauerteig-Starter gesäuert. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung aus Italien, Milch, Sahne und Bergbutter.

Das natürliche Hefeverfahren, das mit einem Mutterhefeteig beginnt, und die 72 Stunden geduldiger Verarbeitung verleihen dem Panettone eine hohe Zartheit und Verdaulichkeit. Die Grundzutaten sind alle frisch: Eier aus Freilandhaltung, Milch, Sahne und Bergbutter. Für Feinschmecker, die die Intensität von Rohschokolade und den kräftigen Geschmack von Rum lieben.

Herkunft

Italien

Zutaten

WEIZENmehl Typ "0", Zartbitterschokoladenstückchen und Zartbitterschokolade aus Venezuela in unterschiedlichen Anteilen (18%) [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJA-Lecithin, natürliches Aroma, Kakaoanteil mindestens 51%], Karamellcreme mit gesalzener Butter (MILCH) (15%) [Zucker, Glukosesirup, Sahne (MILCH), Glukose, Sahne (MILCH), Karamellisierte Butter (MILCH) (13% ) (MILCHfett, MagerMILCHpulver), Wasser, Cervia Meersalz (1%), Geliermittel: Pektin, karamellisierter Zucker, natürliche Aromen, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs], frische EIER aus italienischer Landwirtschaft, Zucker, frische Butter (MILCH) (8%), natürliche Sauerteighefe (WEIZEN), frisches EIGELB aus italienischer Landwirtschaft, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Millefiori-Honig Sizilien, Frische MILCH (1%), Frische Sahne (MILCH) (1%), Meersalz aus Cervia, Kakaobutter, natürliche Vanille Mananara aus Madagaskar* (0,2%), natürliche Aromen

Allergene

Weizen, Milch, Eier, Soja. Enthält Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert	424 kcal 1'772 kJ
Fett - davon gesättigte Fette	23 g 14 g
Kohlenhydrate  - davon Zucker	46 g 26 g
Eiweiss	6.9 g
Ballaststoffe	2.3 g
Salz	0.72 g

Die zart bittere Schokolade harmoniert in einer unvergleichbaren Art und Weise mit dem leicht gesalzenen Caramel - ein unvergessliches und einzigartiges Geschmackserlebnis.

NeroSale ist unsere Panettone-Sorte mit der sehr beliebten gesalzenen Karamellsauce. 100% Made in Loison ohne zugesetzte Halbfertigprodukte. Dario Loison kreierte das Rezept für diese herzhafte Füllung, die Salz und Süsse gekonnt ausbalanciert. Ohne sich gegenseitig zu überwältigen, gehen die beiden Geschmäcker eine lebendige und unverwechselbare Verbindung ein, die dann mit den bittersüssen Noten der dunklen Schokolade ergänzt wird.