Loison Panettoncino al Cioccolato – Mini-Panettone mit dunkler Schokolade 100 g
Ein kleines Meisterstück italienischer Backkunst für alle, die Schokolade lieben: Der Panettoncino al Cioccolato von Loison vereint zarten, luftig-weichen Panettone mit dem intensiven Aroma dunkler Schokolade. Ganze 72 Stunden handwerkliche Herstellung stecken in diesem kleinen Gebäck – Zeit, die man seiner feinen Textur und seinem vollmundigen Geschmack anmerkt.
Die Grundlage bildet ein traditioneller Teig mit natürlichem Lievito Madre, der durch langsame Fermentation seine charakteristisch lockere, fein durchzogene Krume entwickelt. Frische Butter und Eigelb verleihen ihm eine angenehme Zartheit, während 2 % Kakao bereits den Teig mit einer feinen Schokoladennote durchziehen.
Für den besonderen Genuss sorgen 14 % dunkle Schokoladenstückchen mit mindestens 46 % Kakaoanteil. Sie setzen kräftige, leicht herbe Akzente und bilden einen reizvollen Kontrast zur milden Süsse des weichen Panettone. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel aus buttrigem Teig, aromatischem Kakao und dunkler Schokolade.
Mit seinen 100 g ist dieser Panettoncino eine kleine Köstlichkeit zum Espresso, Cappuccino oder als schokoladige Begleitung zu einer gemütlichen Teepause. Auch als liebevolles Mitbringsel zeigt er, wie viel italienische Backtradition in einem kleinen Panettone stecken kann.
Herkunft
Italien
Zutaten
WEIZENmehl, dunkle Schokoladenstückchen (14 %) [Kakaomasse (Kakao: mindestens 46 %), Zucker, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma], Butter (MILCH), Zucker, frisches EIGELB, natürlicher Sauerteig (WEIZEN), Invertzucker, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren pflanzlichen Ursprungs, Kakaopulver (2 %), GERSTENmalzextrakt, Salz, natürliche Aromen.
Allergene
Enthält: WEIZEN, GERSTE, EIER, SOJA und MILCH (einschliesslich Milcherzeugnisse). Kann alle Arten von SCHALENFRÜCHTEN (NÜSSEN) und SENF enthalten.
Gentechnisch veränderte Organismen (GVO)
Die bei der Herstellung verwendeten Rohstoffe enthalten keine gentechnisch veränderten Organismen und werden nicht aus gentechnisch veränderten Organismen gewonnen. Das Produkt ist gemäss den EU-Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und Nr. 1830/2003 nicht kennzeichnungspflichtig.
Haltbarkeit und Lagerung
Bei Aufbewahrung in der Originalverpackung an einem kühlen, trockenen Ort behält das Produkt seine Eigenschaften während 8 Monaten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
| Brennwert |
405 kcal
1'695 kJ
|
Fett
- davon gesättigte Fettsäuren |
19 g
12 g
|
Kohlenhydrate
- davon Zucker |
49 g
18 g
|
| Ballaststoffe |
2.4 g |
| Eiweiss |
8.2 g |
| Salz |
0.40 g |
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